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從白龍寺回到清萊市區後，我們在雙聖躲避太陽順便等待清萊夜市(Chiang Rai Night Bazaar)開始。在東南亞旅遊，逛各大城市的夜市可以說是不能錯過的重點行程之一！除了好吃、好玩、好買的以外，還可以了解當地的特色文化～

來到清萊，其實我們對於金三角或是長頸族的興趣並不大，唯一吸引到我們的是這間白龍寺，記得年初時來清邁，本來想參加local tour為了一睹白龍寺風采，但因為來回舟車勞頓太辛苦而作罷... 

在寮國過完了背包客的生活，我們繼續來到清萊享受高級人生囉！這趟旅程的住宿就像是雲霄飛車一般，五星級酒店(吳哥窟)→Hostel(寮國)→五星級酒店(泰國)→Hostel(緬甸)。

帕邢寺(Wat Phra Singh)是清邁最重要、最香火鼎盛、最古老的寺廟之一，也是此行的重點行程；由於帕邢寺的地點非常好，就位於週日夜市Rajdamnoen Rd.的盡頭，所以下午參訪完寺廟就直接開始逛夜市了，超方便。

在清邁，除了逛夜市還有學做菜以外，這次行程還有個重點就是看寺廟。就像去歐洲要看教堂一樣，清邁也以其豐富的佛教寺廟而聞名於世，於是這次短短4天的旅行就把清邁最重點的4個寺廟逛完囉！

一個國家的平民小吃最能反映這個國家的飲食文化，從這裡才能瞭解到一般的民眾吃些什麼，而其中，夜市絕對是一個很好下手的地方。

說到清邁的咖啡廳，真的跟這裡的廟一樣，三步一小間，五步一大間；因此，來這裡也才短短4天，我就喝了5杯咖啡。

這次來到清邁，讓我很意外地是，沒想到這裡會有這麼多咖啡廳，一瞬間有種又回到巴黎左岸的錯覺，而且當地的咖啡廳都非常有自己的風格，像是第一天去的Bear Hug一樣。今天的早餐，也是在咖啡廳解決，來到的是有清邁星巴克之稱的Wawee Coffee！

發清海南雞飯是在當地相當出名的餐廳，在網路上搜尋到許多部落客都極力推薦，於是馬上放入這次的必吃清單中。

從雙龍寺回到了清邁市區，時間已近下午2點，漫無目的地在清邁街頭尋找午餐，這就是沒做功課的後果XD

從開心農場回來後，穿上圍裙來到室內，終於正式要進入今天的泰國菜課程囉！！

這次來到清邁，有個非常重要，也期待了非常久的行程，那就是學做泰國菜！我平時就超愛吃泰國菜，有機會可以來到清邁貴寶地，不學個兩招回台灣豈不是白來了~~

在Bear Hug Cafe一邊放空一邊思索晚餐到底該吃什麼好，於是在瀏覽各部落客的建議時，看到了一個清邁的粉絲專頁介紹這間小小的日式路邊攤「Sri Poom日式料理」，說是一間小有人氣的泰日混搭日本料理，而且3樣料理只要100銖！！聽起來就超便宜又很特別，而且我也還滿愛吃日本料理的，於是晚餐地點就這麼決定囉！（隨性）

來到清邁，最重要的事情就是放鬆，不想要有跟團一個點接一個點的壓力，所以一到清邁，第一個景點不是去看哪個有名的廟，而是詢問民宿老闆娘，哪裡有好喝的咖啡，想要紓解一下今天搭了半天飛機的辛勞。