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終於！！旅行來到了第三站-神戶，我要來品嚐神戶牛了 神戶不知道是怎麼回事，景點都讓我有點失望，唯一不失望的是餐廳啊！！！XDDDD 其實原本要去吃的不是這間，而是另外一間也相當出名的神戶牛排Plaisir，但因為沒有事先訂位，當天中午已經沒有位子了...殘念...不過幸好，附近就是鼎鼎大名的「神戶牛美食街」所以我們就亂逛亂走找到了「神戸牛ステーキレストラン モーリヤ」。

交通資訊

Mouriya位於三宮站的附近，大家應該也知道神戶的三宮站真的非常複雜，所以我就把三個三宮站（地鐵、阪急、JR）都標上去了，大家看著地圖走吧！話說他就位於神戶牛一條街上，相當容易尋找喔～

店家資訊

電話：078-391-4603

地址：兵庫県神戸市中央区下山手通２丁目１−１７

營業時間：午餐：11:30~15:00 / 晚餐：15:00~22:30 (最後點餐：21:30)

官方網站：http://www.mouriya.co.jp/indexp.html

價位：午餐特選料理 ¥4,500

典雅的外觀裝潢還有菜單，不愧是傳承了一百三十年的老店，整棟建築的感覺很有古代歐洲風情。話說來到神戶之後一直感覺好像到了中古世紀的歐洲，整個和京都是完全不同的氛圍

進門後馬上被服務生引領到三樓的餐廳，階梯旁都擺滿了店家得獎的獎牌，真是是了不起的店啊！！

這是午間特餐的部份，左半邊可以選沙朗130g或里肌肉110g，右邊則是牛臀肉，依照克數不同有不同價格。

我們點了「沙朗130g ¥4,500」及「牛臀肉150g ¥3,300」，可以兩個人分著吃。

點餐時服務生會詢問肉的熟度，我們問服務生怎麼樣的程度最好請廚師幫我們料理即可，

服務生說大概是三～四分最為美味，牛臀的部份就以三～四分處理，而沙朗因為我朋友想吃熟一點就點了五分。

廚師正專心地幫別桌料理食物中～～ 我們也好想做在料理區旁邊！

整個室內分為座位區及鐵板料理區，基本上鐵板料理區都必須事先訂位，要不然就只能像我們一樣坐在座位區了＠＠

店裡的氣氛滿好的，小孩子很少，大部分是情侶或是遊客XDD 其中上圖右邊的廚師是廣州人，所以會說粵語，看他跟另一頭的香港人聊的滿開心的，會不會說國語我就不太曉得了＠＠

一開始先送上的沙拉，是新鮮蔬菜佐和風沙拉醬，鹹鹹酸酸的非常開胃～

接著服務生會送上等一下要料理的肉給客人拍照，真的就是為了拍照拿過來的XDDD

看看牛肉上的雪花，看起來也太好吃了！！

接著就會被拿回去鐵板區料理，這是沙朗的部份，厚度偏薄，廚師只有稍微兩面煎一下、切塊，就放入客人的盤子了XDD

牛臀的部份厚度較厚，會切成丁狀料理。看廚師們忙上忙下的，看鐵板上的牛排啪呲啪呲作響，也是一大樂趣XDDD

最後剩下的碎肉部分，廚師會和豆芽菜一起拌炒。

接著牛排就上桌囉！！！鐵板底下會有電磁爐加熱，所以不用擔心溫度的問題。

廚師是建議我們，右邊沙朗的部份可以單配大蒜及鹽吃，而牛臀的部份可以沾芥末及胡椒。

蔬菜的部份也煎的相當軟嫩，個人喜歡沾鹽及胡椒一起吃XDDD 

肉的部份還是只能用驚為天人來形容，右邊的沙朗，什麼都不加就相當香了，可以吃到肉質相當的好，油花分布也分常均勻，所以入口即化啊！！但說什麼也要配大蒜一起吃，大蒜真的是單吃也可以配一整碗飯XDDDD

左邊的牛臀稍有嚼勁但不會像橡皮筋那樣，而且完全不柴，個人覺得沾芥末非常妙，可以試試看。

大推大推大推，但老實說這樣的份量一個人吃稍嫌不過癮，我還是偏好大口大口吃肉的那種XDDD

但偶爾這樣精緻一下也是滿好的^^ 忘了拍豆芽菜的部份，雖然有跟牛肉一起拌炒，但是完全沒有鹽，吃起來有點太清淡，所以也可以依照個人口味去做調味～

總而言之，第一次的神戶牛排體驗非常值得，稍微奢侈一下找個理由犒賞自己哈哈！！

2013 日本///福岡,京都,神戶賞櫻行程

Day 1 4/5(五)：搭船（釜山～博多）→ 一蘭拉麵 → 中洲屋台 

Day 2 4/6(六)：柳川遊船 → 本吉屋鰻魚飯 → 舊戶島家住宅 → 太宰府天滿宮 → Quil Fait Bon → 博多あかちょこべ(烏龍麵店)

Day 3 4/7(日)：櫛田神社 → 肉玉そば おとど(燒肉月見蕎麥麵) → 星巴克大濠公園店 → 炎屋什錦燒專賣店 → 福岡塔

＊福岡住宿：BEST WESTERN Fukuoka Nakasu Inn

＊福岡交通：福岡交通方式總整理

Day 4 4/8(一)：搭飛機（福岡～關西）→ 祇園 天富良 天周 → YOJIYA CAFE → 二条城 → すき家

Day 5 4/9(二)：平安神宮 → 西陣鳥岩樓 → 彥根城 → 和幸豬排 → 茶寮都路里

Day 6 4/10(三)：花時計 → 生田神社 → Mouriya神戶牛排鐵板燒 → 神戶六甲牧場 → 星巴克北野異人館店 → 神戶塔 → 十番燒肉丼

Day 7 4/11(四)：搭飛機（關西～福岡）→ 搭船（博多～釜山）

＊京都住宿：Jalan-do膠囊旅館

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