說到島原的經典美食,除了上一篇提到的寒湯圓外,具雜煮絕對也是不可不提的鄉土料理之一~

於是,今天的午餐就特別安排這間島原相當出名「姬松屋」用餐,嘗試一下到底什麼叫做具雜煮。

交通資訊

姬松屋在島原有兩間店,一間是位於島原城旁的本店,另一間則是我今天造訪的新町店

島原車站步行過來約需8分鐘路程。

餐廳資訊

電話:+81 957 62 3775

地址:日本 長崎縣 島原市 新町1丁目 220

營業時間:10:00-20:00

官方網站:http://www.himematsuya.jp/

價位:具雜煮 ¥980

 

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元祖姬松屋 具雜煮,在島原的兩間分店其實都很方便,可以按照自己的行程安排前往~

我的行程是結束島原城後直接前往錦鯉街閒晃,所以離新町店比較近,所以就選了這間。

不過這間在google上的評價不太好,大多是說服務態度的問題,害我要進去前還小緊張了一下XDD

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餐廳在二樓。

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菜單相當的簡單,基本上是以具雜煮為主體,底下則是套餐的選擇,最後當然也有島原的名甜點「寒湯圓」囉!

不過寒湯圓還是留待等等去銀水吃好了XDD

所以今天就點了一份具雜煮,980日幣,不算太貴的價格。

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阿姨送上熱茶,其實阿姨就跟一般鄰居阿姨一樣很熱情啊!

完全沒有網路上說的態度冷淡,點餐太慢會被念之類的情況@@

也有可能是每個人的感覺不同吧XDDD 我個人是覺得還好。

(瞬間鬆了一口氣)

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店內的環境相當舒適,有榻榻米的座位(我不愛跪著吃飯...),也有一般的座位席,整體來說相當家庭風。

溫馨~~

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接著阿姨迅速地端上今天的餐點!

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連陶鍋都有姬松屋的名號,好專業喔XD

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一打開,一股清香味撲鼻而來,其實具雜煮是什麼呢?其實就是隨便亂煮XDD

大概就是常見的火鍋料,魚板、蛋、竹輪、香菇等,熬煮而成的鍋物,所以吃起來真的有點像火鍋。

湯頭非常清甜,口味不會很鹹,吃起來完全沒負擔的一餐。

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差點就忘了具雜煮的靈魂人物,麻糬!!!!

麻糬搭配著清甜的湯汁真的很棒,跟著火鍋料一起下肚,肚子整個暖意都起來了。

不過這一碗並不太大,加上沒有什麼澱粉類,所以很有可能很快就餓了,食量較大的朋友可以參考套餐的選擇。

但我個人是滿喜歡這道料理的,真的很清爽,很有家庭的感覺。

島原的料理都好簡單又滿好吃的,喜歡:)

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