一開始就用神奇的frozen s'more作為開場,這真的是我在紐約看到最神奇的甜點之一,一顆方塊形的物體,外表焦焦的,還插在一根木棍上!?不要懷疑,這東西真的能吃,還是甜點!他出自於今天的主角「Dominique Ansel Bakery」。

交通資訊

前往Dominique Ansel Bakery可以搭乘紐約地鐵CE線,於Spring St.下車,步行約1分鐘可達。

餐廳資訊

電話:+1 212 219 2773

地址:189 Spring St, New York, NY 10012, United States

營業時間:Mon.~Sat. 8:00-19:00;Sun. 09:00-19:00

官方網站:http://dominiqueansel.com

價位:Milk Coockie Shot $4.25 (NT 140)

 

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位於Spring St.的Dominique Ansel Bakery外表相當的低調,不過聽說每天早上6點就有人來這邊排隊為了買他們家超人氣的甜點「可頌甜甜圈」!

而且可頌甜甜圈的人氣高到以前一個人可以買6個,現在只能買2個了... 

不過,我們當然是沒那個精力在-5度的紐約街頭等上兩個多小時,只好跟朋友借可頌甜甜圈的照片讓大家過過乾癮囉!XD

看起來是很好吃沒錯啦... 但要我們早起排隊真的門都沒有!

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不過,一到下午時間,DA Bakery的招牌就換成了「milk cookie shot」,雖然這也是相當出名的甜點,但至少不用排隊排那麼誇張~

但如果想要點milk coockie shot的客人,通常都還是要等一下,這時候店員就會發給你一根假的法國麵包,請你在一旁排隊...

如果要買其他蛋糕的話就直接走到櫃檯點餐就好,不用等待。

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朋友在排隊,我就先拍拍甜點櫃~

閃電泡芙、栗子蛋糕、五顏六色的馬卡龍、可麗露,DA果然是血統純正的法式甜點店,喜歡吃甜食的人來到這邊應該會失控吧XD

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菜單寫在黑板上。

比較詳盡的版本請參考官網:http://dominiqueansel.com/the-menu/dominique_menu.pdf

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除了蛋糕外,也有一些麵包、可頌~

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牆上掛著Cronut(可頌甜甜圈)賣完的告示牌,不意外...

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店內主要是呈現像這樣的狹長型設計,一邊是廚房,一邊是客人的等候區~

空間滿小的,主要店內這邊的座位區也不多,這邊沒位子的話就要走到後面溫室區才比較多位子。

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這是朋友點的Frozen S'more!光看廚師在製作就覺得相當有趣了~

S'more中文翻做棉花糖烤餅,是流行於美國和加拿大的傳統點心,傳統上是將棉花糖烤過後以餅乾夾起來,弄的像三明治一樣。

不過這裡的Frozen S'more又更特別了~除了外面的棉花糖有先用火烤過外,中間還夾入冰淇淋!整個有冰火五重天之感XDD

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拿到餐點後,可以再往店內走,會有個像是溫室的地方就是座位區了~

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Frozen S'more的成品長這樣,頗特別~

棉花糖的外表烤的有點焦焦的,很香!

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咬下一口後,裡面則是冰淇淋包裹著堅果類;外皮酥香、裡面卻非常柔軟,而且還有喀滋喀滋的堅果增添口感~

再說外表熱熱、裡面冰冰的,真的是還頗特別,只能說是非常妙不可言的甜點哈哈

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再來這是我點的milk coockie shot,其實顧名思義,就是用餅乾做成像這樣的小杯子,裡面會塗上一層巧克力防水,讓餅乾杯子不會一碰到牛奶就軟掉。

吃的時候,慢慢在杯子裡面倒入熱牛奶,熱牛奶會融化一些巧克力,就這樣一邊喝巧克力牛奶一邊吃餅乾杯子XD

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不過不得不說,這種甜點讓人非常手忙腳亂,因為牛奶會很快地融化巧克力,接著牛奶就會從餅乾杯子的各處滲漏出來,然後弄得到處都是...==

所以其實還滿討人厭的... 我想我還是比較喜歡牛奶、巧克力、餅乾分開吃吧XD

不過說到味道的話,比較值得一提的是餅乾非常之甜,可能是要跟牛奶作搭配,一起吃會比較剛好,只是還是有點超出我可接受的範圍~

而且餅乾也不是我期待的酥脆的口感,而是有點像受潮軟掉的那種... 

整體來說,就是個吃法特別,但味道不特別,還有點麻煩的甜點~

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離開時看到了兩個標語,覺得滿有趣的XD

Keep Your Eye on the Cronut, not on the Hole,原先Cronut的地方是Donut,意思是,看著你的甜甜圈不要看那個洞;要在乎你所擁有的,而不是你沒有的。

Keep Calm and Cronut on,原先是Keep Calm and Carry on,保持冷靜、繼續前進,現在改成Cronut是要我們繼續吃可頌甜甜圈的意思嗎?

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今天吃的兩樣甜點,意外地,我其實比較喜歡朋友點的Frozen S'more,畢竟它又怪又好吃,整個深得我心~

倒是milk cookie shot,把簡單的食物弄的很複雜,讓我吃得好慌張,可是味道又相當容易猜,整個有點失望...

不過最可惜的就是,我還是無緣於超人氣可頌甜甜圈啦!

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