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雖然很多人對這家褒貶不一,有人說他超好吃,也有人說他不值得他的名氣,但我覺得不管他是真的好吃與否,都以特殊的口味打響了名號。八色五花肉在釜山開了第二間分店,讓只有來釜山旅遊的朋友也可以嚐到這特殊的美食,同時這也是我的第一次,我只能說超特別的,非常值得一試!!

至於吃過一次以後,值不值得再訪,或是列入口袋名單,這個就留待各位去評估了^^

交通資訊

要前往釜山的八色五花肉,可以搭乘地鐵1, 2號線於「西面站(119,219)」下車,1號出口出來後第一個路口右轉就可以看到囉,步行時間約3分鐘!

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店家資訊

電話:051-803-8392

地址:釜山廣域市 釜山鎮區 釜田洞 257-14番地 (부산광역시 부산진구 부전동 257-14번지)

營業時間:11:30~24:00

官方網站:http://www.palsaik.com/index.html

價位:八色五花肉套餐 ₩30,000 (NT 800) 

 

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位於釜山西面鬧區的「八色五花肉」,對於外國人而言是一間相當有名氣的烤肉店,對於韓國人當然也是,有點意外,店內幾乎都是韓國人XDDD

不過可能是因為剛開幕沒多久,大家都想來嘗鮮吧!^^

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不得不說,店內意外地寬敞,桌子跟桌子間距離都滿大的,坐起來相當舒服,完全沒有一般烤肉店那種嘈雜擁擠的感覺,很棒!

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點餐的方式,第一種是「套餐」由上而下分別是:

28,000元:三色五花肉+泡菜or煎沙蔘

30,000元:八色五花肉

43,000元:八色五花肉+泡菜+煎沙蔘

以上都是以兩人份為主,八色五花肉的部分是600克。

我們最後是點了中間的招牌「八色五花肉套餐」~

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除了上面的套餐形式外,也可以選擇單點,每樣肉品都是10,000元,有150克。

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飲料的部分,這裡的可樂和雪碧竟然是別人的2倍價格,坑錢!

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一開始的時候會端上菜盤,超級整潔,而且分開兩邊,可以各吃各的生菜,不會打架哈哈。

中間有一塊蘿蔔,那是用來消除烤盤上的味道的,畢竟八色五花肉,自己有自己的味道,

如果沒有用蘿蔔擦乾淨,會互相影響。

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基本的大醬、洋蔥及蔥。

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接著就是本日重點,八色五花肉,由下而上有:

人蔘、紅酒、松葉、蒜頭、香草、咖哩、味噌、辣醬。

烤肉的順序也會依照這個順序烤~~

而且最棒的是,不用自己動手!!!!

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會有店員親切地幫我們烤肉、剪肉以及調整火源的大小,

烤出來的肉質都超鮮嫩,跟自己烤的,乾乾的完全不一樣!!

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告訴大家一個烤肉小祕訣,就是烤肉時,可以把泡菜和荳芽菜擺在烤盤的下方,讓豬油經過,經過豬油煎過的泡菜及荳芽菜超級香,超級好吃!!!其實大家都知道了吧!?韓劇裡面都會出現XDDDD

先上場的三塊是人蔘、紅酒及松葉。

老實說我覺得人蔘的烤豬肉很違和XDD 一點都不搭,所以我只吃了一點就都丟給我朋友XDD

而紅酒的部分,味道比較清香,不建議再搭配大醬或其他味道較重的香辛料,

直接吃或配飯就超讚的~~~ 松葉也是,而且松葉真的好香,很解豬肉的膩!

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中途,如果店員無暇照顧你的肉,也可以自己動手烤一下,

不過不會控制火侯的我們還是讓店員來吧XDDDD

每次因為吃得慢,又不記得要調小火,最後的豬肉都變超乾超脆...

吃完第一輪後,店員會用剛剛提到的蘿蔔刷洗烤盤,再放上新的肉

接著是蒜頭、香草、咖哩,這三塊贏了我的心!!!!

蒜頭本來就是我的愛啊,都已經是蒜頭口味的肉了還是要繼續包蒜頭一起吃XDD

咖哩也是超級搭的,很特別的味道~包著生菜、泡菜一起吃完全不會覺得油膩~

不過咖哩吃完還滿影響味覺的,漱漱口再戰!

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最後兩塊是味噌及辣醬。

味噌的部分應該不是日本味噌,而是韓國的大醬,味道比較濃厚一些,

有些人會不太習慣,但我自己是滿喜歡的,尤其是大醬湯!!

辣醬的部分就真的滿辣的!我只吃了一些...

話說他們家的肉都相當厚實,吃起來外酥內軟,用料相當實在~

不要看這樣少少的,我們兩個男生吃完還滿飽的喔!!

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只要點了烤肉的部分,都會送上這一鍋湯,有點像台灣的烤肉店都有火烤兩吃哈哈哈

不過這一鍋我們幾乎都沒碰,因為光烤肉就要撐死了!!!!

整份下來大概2~3個人吃都滿合適的。

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舒適的用餐環境,而且比起一般的烤肉店來的整潔太多了!

當然特殊的料理口味、整潔的環境、良好的服務品質都是用高價位換來的囉XDDD

這間烤肉店的價格比起其他店家來說是貴上許多,不過我覺得就一次性的嘗鮮而言還是相當值得的!

現在,來釜山旅遊的朋友,不用因為吃不到八色而扼腕囉,釜山西面店等著你^^

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馬力歐 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 請問有規定要點幾份嗎
  • 如果是2大2小可以只點1份嗎
  • 應該...可以吧@@

    馬力歐 於 2013/08/10 21:31 回覆

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