在上海的最後一餐我們保留給了上海本幫菜,畢竟來到上海了,不吃吃傳說中的菜飯和紅燒肉真的說不過去...

今天來到的是馳名中外的「老吉士」,這家店有名到不需要多費唇舌介紹了。

交通資訊

前往老吉士天平路店,可以搭乘上海地鐵10號11號線,於交通大學站下車,7號出口出來後,沿著淮海中路走到天平路右轉,老吉士就在左手邊,步行時間約10分鐘。

餐廳資訊

電話:+86 21 6282 9260

地址:中國上海市徐匯區天平路41號

營業時間:11:00-15:00;17:00-24:00

價位:外婆紅燒肉 78 RMB(NT 390)

 

P1070894.jpg

還沒過馬路就看到老吉士的那棟復古又可愛的小房子了~

 真的有種瞬間來到上海灘時代的錯覺。

P1070895.jpg

老吉士的招牌。

不要看老吉士的外觀長這樣,店名又有個老字就以為老吉士是間百年老店;其實它一點都不老,1995開幕到現在不過20餘年,只是沒想到竄紅地這麼快了!不僅在上海本地人當中,甚至成為其他中港臺遊客心中上海本幫菜的代名詞~

目前老吉士有兩間分店,一間是在天平路的本店,另一間則是在靜安區的上海商城店。

P1070896.jpg

大約中午1點,我們進到了店內,平日中午,還好,不需要排隊:)

P1070897.jpgP1070917.jpg

店內的座位和裝潢就是這樣,超級復古吧~

彷彿回到了民初時期,用餐應該要穿著旗袍和黃袍馬褂才合時宜XD

P1070905.jpg

連餐具也這麼古早味~

P1070898.jpg

吉士菜譜,菜單。

P1070899.jpg

餐廳資訊及營業時間~

P1070900.jpg

如果面對一本厚厚的菜單不知道該怎麼點餐,就從第一頁參考即可。

像是:心太軟、外婆紅燒肉、蔥香魚頭、吉士鹹雞等都是老吉士的招牌菜色。

P1070901.jpgP1070902.jpgP1070903.jpgP1070904.jpg

我們今天點了:吉士鹹雞 48RMB+ 酒香豆苗 48RMB+ 外婆紅燒肉 78RMB+ 菜飯 5RMB*3

吃這種合菜,兩個人真的很難點!想要吃地多樣化卻又怕份量太多,而且老吉士的價位又不低... 我們最後一人吃了480元台幣。

P1070906.jpgP1070907.jpg

吉士鹹雞本人。

味道像極了台灣的鹽水雞~這幾天來到蘇州、上海,發現他們有些肉類的菜色其實是屬於冷盤,有的時候沒注意,點、點、點完後才發現,我們這餐,菜怎麼都是冷的XD

所以有的時候在點餐時需要特別留意。

雖然說味道和口感上很像台灣的鹽水雞,但我覺得在吉士鹹雞肉質上面更加彈嫩,皮的會則更帶嚼勁~

P1070909.jpg

菜飯,白米和高湯、青菜(大多青江菜)一起煮成的料理,成為上海人的著名主食。

這是上海菜中我的最愛,光這一碗飯不用配什麼,我就可以直接扒掉了!

所以本來我們只各點了一碗,最後還是受不了它的誘惑又多點了一碗XD

P1070911.jpg

酒香豆苗,吃太多肉不太健康,於是我們請服務生推薦一道青菜料理,這是他推薦的熱門菜色,果然好吃!

雖然服務生平時都躲在一邊玩手機,而且臉臭臭的,但其實只要客人問他們問題,他們都非常樂意回答XD

這種豆苗菜我在台灣比較少見,炒點蒜頭、一點酒香,這樣清炒就非常好吃了~

P1070912.jpgP1070914.jpg

老吉士招牌中的招牌,外婆紅燒肉

我其實是一個完全不吃肥豬肉的人,但這道卻可以讓我入得了口!完全不會感覺到肥膩或是負擔,真的太厲害了...

不過看顏色也知道,這道口味滿重的,尤其是甜味超出我的想像,怎麼會這麼甜,後來查過之後才知道這道紅燒肉就是利用冰糖去燒煮出來的料理,所以本身就會帶著鹹甜、鹹甜的滋味,而且老吉士比起其他間餐廳,已經算是口味比較清淡的...

但,紅燒肉再好吃,我一個人吃個五塊也差不多了,這一鍋根本吃不完,最後紅燒肉就被我們外帶... 回台灣當伴手禮了XDDD

Ps. 吃完老吉士後我們就去搭飛機了~

P1070916.jpg

帳單,隨便吃一吃也要將近500元台幣/人,不太便宜的老吉士卻讓我們對於上海本幫菜開了眼界~

如果下次還有機會來到上海,我想我會再多多嘗試其他的本幫菜餐廳,至少,菜飯已經擄獲我的心了:)

馬力歐Facebook粉絲專頁,請大家多多按讚支持^^      

更多關於「上海」的住宿,請參考AGODA!

    馬力歐 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()