小楊生煎可以說是上海生煎包的代表名店之一,分店多到轉個彎就會碰到一間,加上口味不賴所以就成為了觀光客超愛的上海小點心~

今天我們隨便挑了一間對我們來說位置相對方便的分店前往,作為我們一日的行程開始!

交通資訊

今天前往的小楊生煎吳江路店位於湟普匯(購物中心)2樓,可以搭乘上海地鐵的21213號線,於南京西路站下車,4號出口(2號線)14號出口(12號線)出來後就會看到了。

餐廳資訊

電話:+86 21 6136 1391

地址:中國上海市靜安區吳江路269號湟普匯2樓

營業時間:10:00-22:00

價位:小楊生煎 4顆 8RMB (NT 40)

 

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小楊生煎各分店的營運時間都不太相同,因為吳江路店是在湟普匯裡面,所以跟著商場的時間10點才開門~

我們因為沒有注意時間所以在樓下的COSTA等了一下,門一開就立刻衝進去囉!

只是... 一看到這麼新穎、時尚的店門口,整個驚呆了XD

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不得不說,小楊生煎的店也太瞎趴了吧!

不留意我還以為來到夜店了,或是有些特殊飲料的珍珠奶茶店XD

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菜單,生煎包都是以4顆為單位,最著名的小楊生煎是8RMB,此外也有包大蝦的或是芥菜的;看看這價格... 實在是不太親民啊... 

我們今天點了:1份小楊生煎+1份芥菜生煎

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此外,還有雙拼生煎、三拼生煎,讓想要同時吃到多種口味的朋友有不同的選擇~

至於其他菜單,就不是今天的重點啦^^

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在櫃檯跟店員點餐後,生煎包類的餐點要自己拿單子到一旁廚房等,其他的湯湯麵麵會有服務生送到桌上。

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等待生煎包從冷凍庫變成桌上佳餚的時間,我到處晃了一下,店內的風格真的是一貫的... 漫畫、夜店風,完全沒有那種傳統小吃店的感覺~

不過從一旁的照片牆還是可以發現小楊生煎歷史的蹤跡,但現在大多分店都已經換上這樣的新風格了,不知道還有幾間店維持傳統的樣貌... 

小楊生煎創始於1994年,至今已經超過20年歷史囉!第一間店就是在吳江路上呢~只是應該不是這間店啦...

目前總店是在黃河路上,在上海已經有超過40家分店了,太厲害了~

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拿好生煎包就隨便找個空位坐下囉!

生煎包的size比我想像中的小籠包還大一些,基本上已經快有女生的拳頭這麼大了~

所以對於早餐不想吃得太負擔的我們,一個人吃一份剛剛好。

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生煎包的種類是用芝麻分的,灑上黃芝麻的是芥菜生煎。

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灑上白芝麻的是小楊生煎(純豬肉)。

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芥菜生煎剖面圖。

吃的時候一定要注意,裡面湯汁非常多,有的時候一咬下去會噴濺出來喔!

但這味道我真的是第一次吃到~~皮好脆,但是薄薄的,裡面餡料非常飽滿~

芥菜很香,可以蓋住豬肉本身的腥味,還滿不錯的,只是有點鹹,根本不需要沾醬料XD

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至於小楊生煎,就是純豬肉口味的,我反而覺得沒這麼驚豔,而且豬肉味實在太濃厚了,感覺有點膩口,沒有芥菜生煎來的好吃。

只有外皮依舊是我的愛,好想只吃皮喔XD 下次應該要來點個大蝦生煎,感覺配上蝦子也會是滿不錯的選擇~

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離開時發現店門口有一隻小楊生煎的吉祥物~也太Q了吧!

現在每間連鎖餐廳都要有自己的吉祥物嗎?XD

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