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來北京首先想要嘗試的就是北京烤鴨，在時間不多的情況下，我們從最知名的幾間：全Ｘ德、Ｘ董和今天的便宜坊去選擇；而分店多、物美價廉，加上烤鴨比較不油膩等優點，便宜坊瞬間吸引到我們的目光XD

其實便宜坊在機場附近就有一間分店，不想跑到市區的朋友可以選擇搭計程車前往，但我們想說既然來北京了就去三里屯走走吧，順理成章地就近在三里屯店解決囉：）

交通資訊

前往便宜坊三里屯店，可以搭乘北京地鐵10號線於團結湖站下車，A出口出來後往回走到工體北路，右轉走約12分鐘可達「世茂廣場」，便宜坊就位於商場4樓。

餐廳資訊

電話：+86 10 8405 9899

地址：北京市 朝陽區 工體北路 13號院 3號樓（世茂百貨4樓）

營業時間：11:00-14:00、17:00-22:00

官方網站：http://www.bianyifang.com/index.html

價位：一四一六烤鴨(半套) 88 RMB (NT 440)

從酒店回到機場後，立刻搭機場快線前往市區，機場快線不管是到東直門站或是三元橋站單程票價都是 25 RMB (NT 125)。

列車還頗新、頗乾淨的，很快地約莫15~20分鐘就抵達三元橋佔了，從這裡換乘10號線就會抵達今天要去的團結湖站～

從團結湖站慢慢走向世茂百貨，途中會經過非常著名的太古里三里屯，這間Uniqlo的試衣間也成為大家朝聖的目標XD

不過不知道是不是年假前，大家都返鄉了，今天這裡的人真是少得可以，平時的星期五夜晚怎麼可能這麼冷清！？

繼續往前走約5分鐘就會看到世茂廣場，而便宜坊就在這裡的4樓。

便宜坊的門口有吉祥物小鴨的雕像～溜滑板的樣子還滿可愛的。

話說「便宜坊」，這個店名應唸作「ㄅㄧㄢˋ宜坊」，而不是「ㄆㄧㄢˊ宜坊」喔！這是取方便、合宜的意思，其實價位跟廉價一點都扯不上關係...

這家便宜坊是比較新開幕的分店，所以店內裝潢很漂亮也很新穎～

一般用餐時間人聲鼎沸的餐廳，今天人真的有點少 

桌上的餐具，左手邊的濕紙巾使用的話要另外收費喔～ 金額是2 RMB還多少，確切不記得了XD

但吃油膩食物，濕紙巾還是必備的...

非常有份量的菜單，我還以為要打開畢業紀念冊了...

下面燙金的字體寫著1416，代表著便宜坊的歷史可追朔到明朝永樂十四年(1416)，不過現在的便宜坊事實上是從清朝咸豐五年(1855)創始的。

第一頁是便宜坊的招牌菜色之一「蔬香酥烤鴨」，由原先的燜爐烤鴨改良而來，做法是將生鴨混合蔬菜汁浸泡，再烤製而成。

吃起會帶有淡淡的蔬菜味，脂肪含量較低，也比較爽口，是最新、最受歡迎的菜色～

所以我們今天就點了蔬香一套 198 RMB (NT 990)，套餐會附上：餅皮、大蔥絲、黃瓜、甜麵醬和薄餅皮。

Ps. 半套大約為一人份，一套約為兩人份。

此外，除了蔬香酥烤鴨外，還有花香酥烤鴨，這是用花來取代前者的蔬菜，同樣也是招牌之一。

至於一四一六烤鴨，取自創始於1416之意，代表的是便宜坊的經典之作。

他最有名的地方就是採用「燜爐」做法，這種做法是用火燒熱爐壁，再把鴨子放入爐壁之中，藉由間接加熱烤熟鴨子，這種做法不見明火，所以能夠保留鴨子的肉質濕潤，比較好入口。

目前便宜坊是業界唯一使用燜爐烤鴨的店家～

一四一六烤鴨的價錢也比上面兩者便宜一些；最下方還有配料，如果不夠可以再加點。

Ps. 除了烤鴨外，菜單後面還有非常多餐點，幾乎囊括大江南北菜系，就不多加介紹了。

等待餐點上桌的同時，先來看看用餐環境。

不得不說，便宜坊三里屯店的裝潢真的很別緻，到處都有巧思的感覺，像是一些古代的雕像XD

典雅的走廊～

還有美美的燈籠，超級中國風XD

但餐廳的裝潢卻不會落入俗套，中國風也可以給人時尚的感覺～

亂亂走就不小心逛到廚房了，上面掛著一隻烤鴨～

哇！！第一次看到烤爐的模樣，看起來很像壁爐，而且還是維持古早的紅磚樣式，實在太酷了...

繞了一圈後回到位子上，烤鴨上桌了！！

而且還是用可愛的鴨盤子裝的，讓友人的少女心迸發～

美美的烤鴨和放在假竹籃(其實是塑膠)裡的薄餅皮～

不管是色、香、味都完全在挑動我每一根神經啊！！！

不過配料還沒來... 只好等等了。

Ps. 這是半套而已喔，其實會有兩盤，所以份量充足，不要擔心XD

來大陸就要吃大陸妹。

現在有點忘記價錢，約莫在28、30RMB上下一盤，點盤菜純粹是為了不要整餐都是肉，感覺負擔好大XD

至於味道就非常正常，跟台灣吃到的幾乎一樣。

終於，送上了甜麵醬、黃瓜和大蔥絲。

兩盤烤鴨也到齊囉！

右邊這盤烤鴨鴨皮下的脂肪比較厚，吃起來稍微比較油膩，但肉質較為濕潤，雖然很好吃，但我要得先剝掉脂肪才能入口XDD

左邊這盤就非常合我口味，鴨皮脆而不油，香而不膩，可以一直狂吃，甚至不用搭配其他佐料也很棒！

雖然單單這樣吃我還是吃不出來哪裡有蔬香... 但光鴨肉的味道就夠我回味一整年了：）

嗯哼，但最標準的吃法還是拿一張薄餅皮裡面放上烤鴨、黃瓜、大蔥絲，隨個人喜好沾上少許甜麵醬，包起來一口咬下！！

大滿足！到底是誰發明了這麼棒的吃法，真的應該頒諾貝爾獎給他！

第一口咬下是柔軟的餅皮，接著增添舒爽口感的黃瓜喀、喀、喀地發揮功效，再來是鴨皮的酥脆香，最後是融合了甜麵醬、鴨肉、大蔥絲的香味肆意奔放。

我只能說... 太犯規了！完全可以一口接一口...

Ps. 餅皮要快快吃掉喔，要不然很快就乾掉了...

不過鑑於友人一直吵吵鬧鬧說沒茶很口渴，不如來點個湯喝喝吧！

烤鴨這麼好吃，湯總不會是雷吧～

於是我們就點了韭黃鴨絲羹、青檸烏魚蛋湯各一盅，一盅18 RMB。

這碗是青檸烏魚蛋湯，大雷！！

一開始端上來我以為是愛玉檸檬，怎麼看起來這麼清爽，殊不知根本是一碗酸辣湯！！

酸的是他放了很多檸檬，辣的是放了更多的胡椒... 超級不好喝.... 我只能勉強把裡面的烏魚蛋吃完而已，不要浪費：（

而另一碗韭黃鴨絲羹，雖然不算大雷，但默默也是個小雷＝＝

雖然不酸但還是放了超多胡椒，我都要懷疑胡椒是不是大陸的國民香料，怎麼這麼愛胡椒！！

不過這吃起來味道還算正常，所以我們兩個人分一分也就喝完了～

這兩碗湯真的是破壞了我們一整天的好心情，早知道就乖乖點楊枝甘露了XD

喝完恐怖湯，清空烤鴨和青菜後，就去洗手間洗洗手，準備回家。

會特別介紹洗手間是因為門口的男廁標誌實在太可愛啦XD

竟然是用古人來代表哈哈

這一餐合計下來，一個人大約吃了680台幣，雖然還滿不便宜的，但真心好吃、強推啊～

我們差點回程時又要再去吃一次XD 不過下次想要吃別家烤鴨換換口味，順便比較一下囉！

最後奉上黃色小鴨祝大家新年快樂，財運滾滾來！

（用餐那一天才剛要過年啊～整間店喜氣洋洋XD）

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