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對於東京甜點有點研究的朋友,應該對「鎧塚俊彥(Toshi Yoroizuka)」不陌生吧!但對於我這種對甜點沒有特別研究,屬於有得吃就好的男生而言,根本就只是個外國人的名字XDDD

那到底為什麼會想來介紹這間甜點店呢?完全是因為這間載育盛名的甜點店,竟然高貴不貴!!連我這樣不是特別講究的人,都覺得這間實在是CP值太高啦~感謝我的美食家朋友熱心推薦XDDD

交通資訊

要前往鎧塚俊彥六本木店,可以搭乘 東京地鐵六本木下車,或是都營地下鐵六本木站下車,經過地下連接道路,到「東京中城(東京ミッドタウン)東棟1樓,就是囉~~ 就在星巴克的斜對面而已。

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店家資訊

電話:03-5413-3650

地址:東京都港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウン・イースト1F B-0104

營業時間:餐廳 11:00~22:00 / 外帶 11:00~21:00

官方網站:http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/index.html

價位:店內用餐甜點 ¥1,200

 

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來拜訪的這天是假日的午後,理應是最多人的時候,看到前面只有三組客人左右真是鬆了一口氣XDDDD

而且由於我們前面這組有四個人,所以服務生在徵詢前面客人同意後就讓我們先進去了^^ 大約只排了20分鐘左右~

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進入用餐區前會先經過外帶區,提供外帶的客人多樣化的甜點,這些小點心每個都超美超想帶走的!!

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各種口味的手工冰淇淋~~ 一個都在日幣350~380之間。

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餅乾區~ 鎧塚俊彥裡面賣的甜點真是五花八門,什麼都有!

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當然還有巧克力囉~~

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整間店從店門口到店內裝潢都採用金屬色及黑色的搭配,給人感覺比較沉穩、簡潔的感覺,跟一般甜點店給我們明亮、活潑、幸福的感覺不同,鎧塚俊彥給人一種更直接了當,更純粹的美食享受。

Ps. 在下圖中,中間那位戴著高筒廚師帽的就是「鎧塚俊彥」本人喔~~

話說他現在除了預約,已經不在惠比壽店囉~ 想看本尊的請來六本木吧!^^

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進到座位區後,包包及外套可以掛在後方牆壁上的掛鉤,這樣享用甜點時也可以非常輕鬆喔^^

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菜單的部分,會日文的請看第一張...第二張有簡單的英文及手繪圖片,基本上這間店最有名的就是舒服蕾啦!

不過我跟我的朋友都沒興趣,就點了Pain perdu Belge和Assiette Ecuador~

至於這兩樣是什麼,等食物上桌再跟大家解釋囉XDD

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這兩張是飲料的部分~

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廚房擺放著相當整潔的廚具還有調味瓶~ 開放式的廚房也太令人放心了,吃甜點,不只味覺的享受連視覺也照顧到了^^

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接著上的第一道是...開胃甜點~ 上面是呈現酸奶的口感,底下則是草莓口味的馬卡龍外皮,沒有裡面的糖霜。酸酸甜甜的口感真的滿不錯的,會讓人意猶未盡!

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接著上場的是我點的「Assiette Ecuador」,意思是「厄瓜多之盤」,厄瓜多位於赤道,又稱香蕉之國,看到盤子左手方的煎香蕉就可想而知了吧^^

除了配上核果的煎香蕉,盤子右方的是製作成咖啡豆模樣的巧克力配上芒果醬,一整個都讓人有身於赤道國家的錯覺。

中間的則是巧克力、巧克力、巧克力!!!完全是巧克力愛好者的天堂,巧克力冰淇淋加上巧克力慕斯,而且甜中帶苦,完全不覺得膩,吃多也不會感到有負擔,我真是亂點也點對了XDDDD

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這個則是我朋友點的「Pain perdu Belge」,意思則是「比利時法式吐司」,簡單來說就是法式吐司中間夾上鮮奶油,上面再放上咖啡冰淇淋。底下溫熱的口感加上冰淇淋的透心涼,外面甜甜的巧克力,裡面苦苦的微焦的土司,多重口感的碰撞,每一口都讓人覺得驚艷。

不過兩道吃下來,我還是比較喜歡我的,畢竟就是對巧克力無法抵擋哈哈哈

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再更靠近一點看兩道作品,是的,這儼然已經是藝術品的境界了!!!

太好吃、太棒了~~ 而且能夠現場看到大師級的現場制作live秀,完全大飽眼福^^

東京不愧是知名甜點的集散地,下次再來吃吃看其它間好了~

但甜點初體驗就讓我大吃一驚,不愧是鎧塚俊彥^////^

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Posted by 馬力歐 at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()


留言列表 (1)

Post Comment
  • Rabbit
  • 兔兔腳去年去時也遇到本尊耶~~~還過來跟我們打招呼,超意外的。
    話說才剛要整理去年的遊記中....吐舌
  • 他人感覺頗親切的:)

    馬力歐 replied in 2014/06/18 21:44

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