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來到濟州,另一樣不能不吃的美食是什麼??(遞麥克風)沒錯!就是黑豬肉!

想到黑豬肉,大家都知道在濟州島有很知名的「黑豬肉一條街」,我也知道,

所以我也去那裡光顧了兩次!!但後來遇到一些真正道地的濟州人,卻告訴我們,

濟州人都不去黑豬肉一條街的~為了怕帶著遺憾回釜山,所以我們又去吃了此行的

第二家黑豬肉,那就是今天要介紹的「黑豚家」囉!

交通資訊

要前往黑豚家,可以搭乘公車於「正宗村(정존마을)」下車,看到消防局過馬路就看到囉~

1. 經過正宗村站A(從濟州機場來)的公車有:6, 200, 887

    經過正宗村站B(回濟州機場)的公車有:6, 60, 500, 887

    其中紅色的200, 500及887路是有經過濟州機場的公車。

2. 來往市外巴士站請搭「8(平和路), 9(中文高速)」這兩條路線的高速巴士

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店家資訊

電話:064-747-0088

地址:濟州特別自治道 濟州市 老衡洞 1509番地(제주특별자치도 제주시 노형동 1509번지)

營業時間:11:00~24:00

官方網站:http://www.blackpigkorea.co.kr

ps. 官網有其他黑豚家的分店

價位:黑豬肉一人份 ₩14,000 (NT 373)

 

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黑豚家氣派的外觀,店面真的很大,而且還有停車場,如果這在首爾市區應該是不可能的XDDD

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店裡雖然座位非常多,應該有上百個位子,但一到吃飯時間根本也是一位難求啊!!

我們超幸運的,不用等,馬上入座,但是是我不喜歡的地暖座位區哈哈哈

(有座位了還是要嫌XD)

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菜單的部份~

生黑豬肉:1,4000韓圜 / 170g

洋釀黑豬肉:1,4000韓圜 / 270g

豬脖子肉:1,4000韓圜 / 150g

豬肩肉:1,4000韓圜 / 150g

橫隔模肉:1,4000韓圜 / 150g

我們點了生黑豬肉三人份!

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桌上會放一張黑豚家的烤肉指南,下面這張是我在一本旅遊書上找到的中文翻譯

ps. 照片翻攝自「海陸濟州2013.May」

但是照著上面做實在是會令我更手忙腳亂XDDDD

幸好朋友之中有人是烤肉高手,完全不需要擔心肉會烤焦的問題哈

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一開始當然是會送上來一堆小菜囉!!

首推「醃生螃蟹」,就是那團紅紅的不明的物體,原來螃蟹也可以生吃!

真的超級佩服韓國人的勇氣,他們什麼都可以生吃哈哈,

生螃蟹吃起來滑滑軟軟的,除了大海還有辣醬的味道,

其實我沒有吃出來有螃蟹的味道@@ 還是喜歡吃清蒸過的...

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稍微說一下,上圖中長長的是抽風管,在韓國烤肉非常常見,真是愛死它了,

因為有它,衣服可能比較不臭一些些吧~XD

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接著就是送上來的黑豬肉囉!!還有附贈的豬皮(...不敢吃...)及杏鮑菇~

濟州島的黑豬肉都比一般在首爾或是釜山來的厚上許多,

所以看起來只有少少的幾塊,但份量其實很足夠喔!

ps. 店員已經幫我們在豬肉上灑上海鹽囉~^^

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重點一:他們家的木炭非常香!!!連我這笨嘴巴都可以吃出來,被他們家木碳烤過的肉會有不一樣的香味,好神奇!!

重點二:烤爐上那一小杯,就是上面烤肉教學裡提到的魚醬,是滿好吃的,但...好辣!!!

重點三:看看那豬肉的厚度...吃起來超級爽快~

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看著看著又要流口水了...

不知道有沒有人跟我一樣是大蒜控,不管是牛肉、豬肉、雞肉,碰到大蒜都變超好吃,

瞬間跳了兩級^^

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肉烤好囉!!終於可以開始大快朵頤了~

黑豬肉吃起來的感覺比起一般的豬比較有彈性,而且沒有豬肉可怕的腥味,

還是因為店家處理的好@@ 整個就是好吃!!還是再讚嘆一下他們家的木炭香~

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黑豚家的飯是紫米飯喔!!好健康,好香~~^^

一口飯、一口肉...(流口水中...)

話說不管去哪一家烤肉,我們都喜歡請店員給我們「芝麻油醬(기름장)」,

其實說穿了就只是芝麻油加上鹽而已,但是跟豬肉就是很配!!

沾一下,好吃度可以瞬間再加一級~

 

真是太滿足了,來濟州島大吃黑豬肉哇哈哈哈

但現在打網誌真的讓我好餓...

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留言列表 (1)

發表留言
  • Kayan
  • 你好呀 想問一下如果我是在市外巴士站乘搭 8 /9號巴士去黑豚家
    應該在哪一個站下車? 都是正宗站嗎?
    因為我在查巴士路線時好像看不到這個站
    謝謝!!!!!!!
  • 搭750也可以喔,路線好像有改@@

    馬力歐 於 2014/06/12 00:33 回覆