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終於!!旅行來到了第三站-神戶,我要來品嚐神戶牛了 神戶不知道是怎麼回事,景點都讓我有點失望,唯一不失望的是餐廳啊!!!XDDDD 其實原本要去吃的不是這間,而是另外一間也相當出名的神戶牛排Plaisir,但因為沒有事先訂位,當天中午已經沒有位子了...殘念...不過幸好,附近就是鼎鼎大名的「神戶牛美食街」所以我們就亂逛亂走找到了「神戸牛ステーキレストラン モーリヤ」。

交通資訊

Mouriya位於三宮站的附近,大家應該也知道神戶的三宮站真的非常複雜,所以我就把三個三宮站(地鐵阪急JR)都標上去了,大家看著地圖走吧!話說他就位於神戶牛一條街上,相當容易尋找喔~

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店家資訊

電話:078-391-4603

地址:兵庫県神戸市中央区下山手通2丁目1−17

營業時間:午餐:11:30~15:00 / 晚餐:15:00~22:30 (最後點餐:21:30)

官方網站:http://www.mouriya.co.jp/indexp.html

價位:午餐特選料理 ¥4,500

 

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典雅的外觀裝潢還有菜單,不愧是傳承了一百三十年的老店,整棟建築的感覺很有古代歐洲風情。話說來到神戶之後一直感覺好像到了中古世紀的歐洲,整個和京都是完全不同的氛圍

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進門後馬上被服務生引領到三樓的餐廳,階梯旁都擺滿了店家得獎的獎牌,真是是了不起的店啊!!

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這是午間特餐的部份,左半邊可以選沙朗130g或里肌肉110g,右邊則是牛臀肉,依照克數不同有不同價格。

我們點了「沙朗130g ¥4,500」及「牛臀肉150g ¥3,300」,可以兩個人分著吃。

點餐時服務生會詢問肉的熟度,我們問服務生怎麼樣的程度最好請廚師幫我們料理即可,

服務生說大概是三~四分最為美味,牛臀的部份就以三~四分處理,而沙朗因為我朋友想吃熟一點就點了五分。

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廚師正專心地幫別桌料理食物中~~ 我們也好想做在料理區旁邊!

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整個室內分為座位區及鐵板料理區,基本上鐵板料理區都必須事先訂位,要不然就只能像我們一樣坐在座位區了@@

店裡的氣氛滿好的,小孩子很少,大部分是情侶或是遊客XDD 其中上圖右邊的廚師是廣州人,所以會說粵語,看他跟另一頭的香港人聊的滿開心的,會不會說國語我就不太曉得了@@

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一開始先送上的沙拉,是新鮮蔬菜佐和風沙拉醬,鹹鹹酸酸的非常開胃~

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接著服務生會送上等一下要料理的肉給客人拍照,真的就是為了拍照拿過來的XDDD

看看牛肉上的雪花,看起來也太好吃了!!

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接著就會被拿回去鐵板區料理,這是沙朗的部份,厚度偏薄,廚師只有稍微兩面煎一下、切塊,就放入客人的盤子了XDD
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牛臀的部份厚度較厚,會切成丁狀料理。看廚師們忙上忙下的,看鐵板上的牛排啪呲啪呲作響,也是一大樂趣XDDD

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最後剩下的碎肉部分,廚師會和豆芽菜一起拌炒。

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接著牛排就上桌囉!!!鐵板底下會有電磁爐加熱,所以不用擔心溫度的問題。

廚師是建議我們,右邊沙朗的部份可以單配大蒜及鹽吃,而牛臀的部份可以沾芥末及胡椒。

蔬菜的部份也煎的相當軟嫩,個人喜歡沾鹽及胡椒一起吃XDDD 

肉的部份還是只能用驚為天人來形容,右邊的沙朗,什麼都不加就相當香了,可以吃到肉質相當的好,油花分布也分常均勻,所以入口即化啊!!但說什麼也要配大蒜一起吃,大蒜真的是單吃也可以配一整碗飯XDDDD

左邊的牛臀稍有嚼勁但不會像橡皮筋那樣,而且完全不柴,個人覺得沾芥末非常妙,可以試試看。

大推大推大推,但老實說這樣的份量一個人吃稍嫌不過癮,我還是偏好大口大口吃肉的那種XDDD

但偶爾這樣精緻一下也是滿好的^^ 忘了拍豆芽菜的部份,雖然有跟牛肉一起拌炒,但是完全沒有鹽,吃起來有點太清淡,所以也可以依照個人口味去做調味~

總而言之,第一次的神戶牛排體驗非常值得,稍微奢侈一下找個理由犒賞自己哈哈!!


2013 日本///福岡,京都,神戶賞櫻行程

Day 1 4/5(五):搭船(釜山~博多)→ 一蘭拉麵 → 中洲屋台 

Day 2 4/6(六):柳川遊船 → 本吉屋鰻魚飯 → 舊戶島家住宅 → 太宰府天滿宮 → Quil Fait Bon → 博多あかちょこべ(烏龍麵店)

Day 3 4/7(日):櫛田神社 → 肉玉そば おとど(燒肉月見蕎麥麵) → 星巴克大濠公園店 → 炎屋什錦燒專賣店 → 福岡塔

*福岡住宿:BEST WESTERN Fukuoka Nakasu Inn

*福岡交通:福岡交通方式總整理

Day 4 4/8(一):搭飛機(福岡~關西→ 祇園 天富良 天周 → YOJIYA CAFE → 二条城 → すき家

Day 5 4/9(二):平安神宮 → 西陣鳥岩樓 → 彥根城 → 和幸豬排 → 茶寮都路里

Day 6 4/10(三):花時計 → 生田神社 → Mouriya神戶牛排鐵板燒 → 神戶六甲牧場 → 星巴克北野異人館店 → 神戶塔 → 十番燒肉丼

Day 7 4/11(四):搭飛機(關西~福岡)→ 搭船(博多~釜山)

*京都住宿:Jalan-do膠囊旅館


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留言列表 (1)

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  • mu
  • 版主大大您好~

    我想請問您這家牛排店的午間套餐
    周末也有嗎~?
    因為我點進去它的網頁並沒有特別註明>"<
  • 原則上午間套餐的部分有可能每天都不一樣,要看當天出什麼樣的套餐

    馬力歐 於 2014/03/07 23:18 回覆